冷拉圓鋼是在熱軋不銹鋼盤圓的基礎上加工軋制出來的，一般來講是熱軋→酸洗→冷拉這樣的加工過程。雖然在加工過程因為了拉拔也會使鋼棒升溫，盡管如此還是叫冷拉。由于熱軋經過連續冷變型而成的冷軋，在機械性能比較差，硬度太高。必須經過退火才能恢復其機械性能。

冷拉鋼由于有一定程度的加工硬化，韌性低，價格較貴；冷拉加工表面無氧化皮，質量好；冷變形制成的產品尺寸精度高、表面質量好；冷拉鋼由于其生產工藝在各行各業中應用廣泛，例如各類冷沖壓件、冷軋冷擠型材、冷卷彈簧、冷拉線材、冷鐓螺栓等。

熱軋是相對于冷軋而言的，冷軋是在再結晶溫度以下進行的軋制，而熱軋就是在再結晶溫度以上進行的軋制。     

熱軋鋼一般韌性和表面平整性差，價格較低；熱軋的溫度與鍛造的溫度相近；熱板采用熱扎加工表面有氧化皮，板厚有下差；由于其生產制作工藝使其在民用方面較多，如餐廚具、一般家用電器等；熱軋鋼，機械性能遠不及冷加工，也次于鍛造加工，但有較好的韌性和延展性。

不銹鋼冷拉和熱軋的區別在于冷軋是在熱軋的基礎上軋制的。不銹鋼中的冷熱加工工藝是相對的，超過相變溫度912攝氏度時就是熱加工，低于這個溫度是冷加工，相比我們接觸的鐵匠鋪里打鐵的這種工藝，還是有所區別的。