日常生活中，不銹鋼棒線的應用非常廣泛，例如不銹鋼架子、不銹鋼打蛋機、不銹鋼漏勺， 買這些商品的時候，很多消費者無法識別不銹鋼的材質到底是304的還是201的，因為201材質的不銹鋼會更容易生銹，很多消費者因為不會識別導致買到假貨，在這里給大家介紹幾種方法，教你識別真假不銹鋼。

不銹鋼具有不銹耐酸、耐高溫、耐磨和奧氏體一般無磁性等特點。不銹鋼是我們常見的一種高級合金鋼，如我們日常生活中的不銹鋼刀具、不銹鋼餐廚具、不銹鋼建筑材料等，我們日常所見的不銹鋼，大多是304這樣的鋼，基本相同的鎳鉻不銹鋼和1-4Cr13的鉻不銹鋼(老百姓所說"不銹鐵")。在我國，不銹鋼的品種(鋼號)在100種以上，而且鋼號中的元素不同和含量不同，其性能和價值也大不相同。因此，對不銹鋼的鑒別，必須認真研究，弄清鋼號印記，用綜合試驗等方法才能正確識別， 不銹鋼棒原材料，其來源一般是鋼廠訂貨或向國外進口以及社會超儲積壓的處理商品等。不銹鋼材的來源不同，其鑒別的方法也有所不同。

鑒別進口或鋼廠訂購的不銹鋼材，一般只需根據進口或鋼廠的質量證明書，核對鋼材或包裝上的標志即可。

質量證明書是供方對該批產品檢驗結果的確認和保證。所以質量證明書不僅說明材料的名稱、規格、交貨件數、重量和交貨狀態等，而且還必須說明規定的保證項目的全部檢驗結果。

同樣，為了便于管理，避免混亂和防止因混亂而造成使用事故，生產廠在材料或包裝上標出牌號、批號、狀態、規格、數量和生產廠代號等標志。其標出的標志與質量證明書的內容應是一致的。